Ruta del vino del Rosal
La ruta por la subzona del Rosal dentro de la DO Rias Baixas incluye los pueblos de Tomiño, O Rosal y A Guarda.
El vino del Rosal se elabora a partir de uvas de las variedades de Albariño y Loureira en un 70% como mínimo, siendo el resto de las demás variedades admitidas, todas ellas producidas en la subzona de O Rosal. Como veremos en este recorrido, las bodegas de esta subzona se encuentran todas en O Rosal, aunque los viñedos se reparten por otras localidades.
Si vienes en julio, es una buena oportunidad de visitar el pueblo y asistir a mediados de mes a la feria del vino de O Rosal. Procuramos asistir todos los años acompañados de amigos. De este modo puedes probar varios vinos por copas (o comprar una botella) y comer raciones y tapas, en general, muy apreciables.
Sin duda, si realizas esta ruta tienes la suerte de disfrutar de tres pueblos realmente interesantes y donde podrás disfrutar de la sierra, el río y por supuesto el océano atlántico.
Las localidades son las siguientes:
En Tomiño te recomiendo que no dejes de visitar la localidad y la fortaleza de San Lorenzo en Goian.
En O Rosal es imprescindible hacer la ruta de los Molinos de Folón y Picón (muiños do folon e picon) y pasear por la zona de Eirás.
A Guarda, es uno de los más bellos pueblos marinos, donde se come muy bien – no solo su famosa langosta- y puedes disfrutar de magnificas playas en la desembocadura del río Miño, donde se mezcla con el océano. Por supuesto, no podemos dejar de mencionar el monte Santa Trega y su famoso castro.
Visitar bodegas
Te voy a proponer una lista de algunas de las bodegas que permiten visitas.
Bodegas Terras Gaudas: esta bodega se encuentra en la carretera de Tui a A Guarda, en el km 46, y resulta visible desde la carretera. Consulta su web para visitas y otras actividades enológicas.
Quinta Couselo: Situada en O Rosal, un poco antes de entrar en el pueblo, en una rotonda está la indicación. Visita su web para organizar visitas.
Santiago Ruiz: situada en Tabagón, O Rosal. Esta bodega pionera en la elaboración del vino albariño. Comprueba en su web para visitas.
Bodega Valmiñor: situada en Portela, Tabagón (O Rosal). Visita su web para ver condiciones de visitas.
Esta ruta se complementa con la otra subzona recomendada, la del Condado de Tea y la subzona de Alvarinho en Portugal, que comprende las localidades de Monçao y Melgaço.
Cuando vengas por aquí, aprovecha para conocer y probar estos vinos y visitar estas tierras, merece la pena.